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关于我们

息烽县南高北低,属北亚热带和南温带季风气候区,气候温和,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,气候宜人。年平均气温14.5C,年均降雨量1111毫米,大部分地区全年无霜期在270天以上。由于海拔高、纬度低、高差大,气候在空间分布上具有“一山有四季、十里不同天”的立体气候特点,适宜从亚热带到暖温带的多种农林作物生长。爽爽的气候,肥沃的土地,在息烽蕴育出了众多地方特色美食,其中尤以“阳朗鸡”最为名扬全国。


1、历史悠久,美名远扬

  贵州省息烽“阳朗辣子鸡”,经黄南武女士首创而得名,有近四十年的历史,以当地农村放养的优质土公鸡为主要原料,配以优质辣椒、独头蒜、生姜等辅料精心制作而成的一道具有地方特色的上等佳肴。其色、香、味特点俱佳,以其香、辣、糯、麻为一体而爽口,老少皆宜。并列为贵州美食,先后荣获“贵州省名火锅” “贵州十大名菜”等称号。具有延年养颜之功效,是馈赠亲友的上等佳品。


2、严谨主材选择

绝不添加任何防腐剂、食品添加剂。

土公鸡只选用当地农村放养的优质土公鸡为主材,每只均为净重5公斤左右的成熟公鸡,只采用菜籽油天然保鲜古法,绝不添加任何防腐剂及食品添加剂。


3、优质新鲜辅材

独头蒜:有“地里长出的青霉素”之称

菜籽油:当地优质菜籽油榨取

辣  椒:来自全国五大辣椒产区-------贵州

花  椒:可除肉类的腥气,增加食欲

生  姜:去腥、提味


4、 营养成分

   1、84%脂肪

   2、41%钠

   3、36%蛋白质

   4、24%能量

   5、2%碳水化合物


5、 产品获奖认证

①  入选《中国黔菜》  

② “贵州省名火锅”

③  2005-2006年度省级诚信个体工商户        

④ “贵州省首届烹饪大赛金奖”

⑤  2008年“贵州十大名菜”

⑥  2009年黄南武荣获全国三八红旗手称号  

⑦  2011年第二届贵阳市优秀中国特色社会主义建设者  

⑧  2013年“物爽贵阳特色旅游商品”

⑨  2013年“爽爽美食节”贵阳餐饮老字号  

⑩  国家典型统计调查企业

(11)  2014年通过ISO9001国际质量管理体系认证